Menu

Røget laks med purløgcreme

Scrambled eggs  m/ pølser – bacon

Lune grøntsagstærter

Leverpostej m/ champignon - bacon

Pålægsfad m/ 2 slags pålæg

Brie og skæreost med tilbehør fra Jernved Mejeri

Marmelade

Frisk frugt

Mini wienerbrød - forskellige slags

Friskbagt rugbrød og franskbrød

Juice - kaffe og the

Pris pr. person kr. 185

 

 Fiske symfoni: 

3 slags fisk serveret med salat, dressing

og friskbagt brød

Kalvesteg stegt som vildt med 2 slags grønt - 

waldorfsalat, tyttebærkompot og surt,

 sovs og hvide kartofler

Hjemmelavet islagkage, mørk chokolade,

 brombær og vanilie

Kaffe og te

Natmad: Møllehjul med pålæg og skæreost

Pris pr. person kr. 340

Inklusiv servering, blomster og borddækning.

 

Forret:

Dampet laksesoufflé med rejer på marineret salat

serveres med friskbagt brød og krydderdressing

 Hovedret:

Stegt kalveculotte

Rødvinsmarineret svinekam

Kartoffelsoufflé med parmesan og hvidvin

Stegte kartofler med rosmarin og timian

Spidskålsalat med vinaigrette og frisk grønt efter sæsonen

Tomatsalat med feta, rødløg, basilikum og ristede kerner

Hjemmelavet whiskysovs

Dessert:

Kraftig chokoladekage toppet med chokolademousse

serveres med hjemmelavet vaniljeis og kold dessertsovs

Pris pr. person kr. 275

Fiskesymfoni – 3 slags fisk serveret med salat, dressing og hjemmebagt brød

kr. 70,-

Rejecocktail m/ salat, dressing, aspargesog friskbagt brød

kr. 65,-

Hønsesalat med ananas og friskbagt brød

kr. 65,-

Spinatroulade m/ røget laks og cremet flødeost på bund af frisk salat

kr. 65,-

Tapastallerken – Serranoskinke m/ pesto, Tigerrejer stegt i hvidløg, Unghaneterrine med syltede specialiteter og friskbagt brød

kr. 80,-

Tunmousse med rejer, frisk salat, dressing og hjemmebagt brød

kr. 65,-

Tarteletter m/ høns i asparges

kr. 65,-

Møllehjul m/ 2 slags pålæg samt brie og skæreost fra Jernved mejeri

kr. 55,-

Æggekage m/ bacon, surt og rugbrød

kr. 55,-

Frikadeller m/ kartoffelsalat

kr. 55,-

Hotdogs med det hele

kr. 55,-

Kaffe

kr. 15,-

2 slags småkager

kr. 12,-

Hjemmebagte kransekager

kr. 15,-

Lagkage eller kringle

kr. 45,-

Kalvesteg stegt som vildt m/waldorfsalat, grøntsager, kartofler og sovs

kr. 135,-

Oksefilet m/ 2 slags spændende grønt, rødvinsovs og kartofler   

kr. 145,-

Rødvinsmarineret svinekam med kartoffelsoufflé, grøntsager og sovs

kr. 135,-

Kalveculotte med 2 slags grønt efter sæsonen, kartofler og sovs

kr. 145,-

Sprængt kalvespidsbryst m/ stuvet grønt, kartofler og sovs

kr. 130,-

Suppekød af bov  m/ 2 slags grønt, kartofler og peberodsovs

kr. 125,-

Glaseret skinke med flødekartofler og salat

kr. 125,-

Klar suppe m/ ris, grøntsager, kød- og melboller

kr. 65,-

Aspargessuppe m/ boller og friskbagt brød

kr. 65,-

Jordskokkecremesuppe med creme fraiche og purløg

kr. 60,-

Tomatsuppe m/ gratineret ostebrød

kr. 60,-

Hjemmelavet Islagkage – Chokolade,vanilje- og brombæris.

kr. 65,-

Pærer belle Helene  m/ vaniljeis og chokoladesovs

kr. 60,-

Frugtsalat m/ hjemmelavet råcreme, makronfløde og revet chokolade

kr. 55,-

Desserttallerken – Hjemmelavet kage, is og mousse

kr. 65,-

Citronfromage m/ flødeskum og chokolade.

kr. 55,-

Trifli m/ æbler/rabarber, vaniljecreme og flødeskum

kr. 55,-

Bemærk

Alle priser er inklusiv borddækning og 8 timers servering.

(Herefter kr. 500,- pr. påbegyndt time)

Alle priser er eksklusiv lokaleleje og miljøafgift

(se priser på lokaleleje her)

Man er velkommen til selv at medbringe drikkevarer.

Børn under 10 år minus 50%.

Ekstra rengøring = kr. 500,-

Ring og forhør hvad vi har, så vi kan sammensætte 

den rigtige menu, til netop din fest.


Jernved Kulturhus  Kirkebakken 33, Jernved  6771 Gredstedbro  Tlf. 30 63 81 37  mail: jernvedkulturhus@gmail.com